通常、メンテナンス中にオリジナルのエラーページを表示するためには、Apache や Nginx などの Web サーバーの設定を変更してやる必要があります。
しかし、Django を使って Web サイトを運営しているならサーバーの設定を一切変更せずにメンテナンスモードを設定することができます。
最も簡単な方法は 「django-maintenancemode」 を使うことでしょう。
Python 2 と Python 3 の両方に対応しています。
Djangoで超簡単にメンテナンスモードを有効にする方法